Overslaan en naar de inhoud gaan
Main navigation
Home
Menukaart
Wijnkaart
Vacatures
Menukaart
Weekmenu
Menu de la semaine (
23 mei
t/m
29 mei
)
|
Prijs € 32.50
Weekmenu
Gerookte makreel
rode biet en waterkers
Witte asperges
gerookte zalm, peterseliekriel en Hollandaise saus
Aardbeien crémeux
dragon en yoghurtijs
Starters - om te delen -
Starters - om te delen -
Stokbrood
kruidenboter
4,00
Rilette
rilette van procureur met Amsterdams zuur en stokbrood
10,00
Oester
sjalot rode wijnazijn
Per stuk
3,00
Voorgerechten
Voorgerechten
Gegrilde aubergine
sushirijst, avocado en sesamdressing
10,00
Groene asperge
pompoencrème, zoetzure beukenzwam en hazelnootvinaigrette
12,00
Kreeftensoep
salade van aardappel
12,00
Ceviche van makreel
koriander, komkommer en radijs
12,00
Garnalen
avocado tartaar en citrus-vinaigrette
12,00
Steak tartaar
klassiek aan tafel bereid
75 gram
14,00
Tataki van entrecôte
soja, Thaise basilicum en gebakken uitjes
14,00
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Pompoen curry
cashewnoten, koriander en witte rijst
22,00
Quiche
spinazie, blauwe kaas en hazelnoten
22,00
Gegrilde tonijnsteak
courgette, auberginecrème en gepofte tomatensaus
26,00
Gekonfijte kwartel
gesauteerde groenten en gevogeltejus
24,00
Steaks
Steaks
Steak tartaar
klassiek aan tafel bereid
150 gram
24,00
Bavette
gegrilde groenten en rode wijnjus
26,00
Runder ribeye
haricots verts, paddenstoelen en bearnaisesaus
28,00
Lamsrump
peulvruchtencrème, witte asperge en lamsjus
26,00
Côte de boeuf (voor 2 personen)
gerilde groenten, champignons, kruidenboter en rode wijnjus
pp
35,00
Supplement
Supplement
Salade
Romaine sla, French dressing, ei en tomaat
3,50
Hollandse witte asperge
3 stuks
9,00
Haricots verts
sperziebonen ingerold in spek
4,50
Desserts
Desserts
Crème brûlée
vanille
8,00
Citroentaartje
meringue schuim en roomijs
8,00
Panna cotta van passievrucht
mangoschuim en kokossorbet
8,00
Parfait bosvruchten
vanillehangop en frambozen
8,00
Kaas
3 Franse kazen met vijgenjam en notenbrood
12,00
Vegetarisch - Heeft u allergieën of dieetwensen? Geef dit aan ons door.